Né en 1967 à Assilah, Souhail Ben Azzouz entame sa carrière de plasticien au début des années 90 dans sa ville natale.

Après des études (section sculpture) à l’école Nationale des Beaux-arts à Tétouan, poursuivies ensuite à l’Academia Albertina di Belli Arti à Turin (Italie) et enrichies par différents stages par des artistes éminents, il se consacre totalement à sa création et affirme progressivement sa présence sur la scène plastique à travers une longue série d’expositions personnelles ou collectives, aussi bien au Maroc qu’à l’étranger.